肝臓にはたくさんの血管と胆管があり、すみずみの細胞まで届いています。通常、臓器には動脈と静脈の2本の血管が出入りしていますが、肝臓には3本の血管が出入りしており、体内の血液の1/4が集まっています。

門脈	小腸で取り込まれた栄養素などを肝臓へ運ぶ血管です。
肝動脈	酸素を多く含んだ血液を心臓から肝臓へ運ぶ血管です。
肝静脈	肝臓でつくられた栄養分や処理されたものを心臓に運ぶ血管です。
胆のう	肝臓でつくられた胆汁をためる袋です。
胆管	肝臓でつくられた胆汁が通る管です。